Jalea Real: El Superalimento de las Abejas para una Vida Excepcional
- - Por: ApiConociendo.
¿Que es la Jalea real?
La Jalea Real es una sustancia viscosa de suave color amarillo blanquecino, con un sabor ácido y amargo, no dulce. Es segregada por las glándulas hipo faríngeas ubicadas en la cabeza (secreción clara) y por las glándulas mandibulares (secreción blanca lechosa) de las abejas nodrizas, que tienen entre 5 y 14 días de vida. Esta secreción se produce cuando las abejas tienen acceso a polen, agua y miel.
A diferencia de la cera, la miel o el pan de abejas, la jalea real no se basa en la transformación de una materia prima, sino que es una secreción endógena producida exclusivamente por las abejas.
La jalea real es el alimento de los huevecillos de las abejas obreras y zánganos hasta su tercer día de vida, y también es el alimento principal de la reina durante toda su existencia.
Gracias a esta excepcional alimentación, las reinas desarrollan un tamaño mucho mayor que las obreras, gozan de una vida mucho más prolongada, aproximadamente 5 años, en comparación con los 45 a 60 días de vida de las obreras durante la temporada alta. Además, su fertilidad es notable gracias al desarrollo de órganos de reproducción altamente desarrollados.
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Composición Nutricional de la Jalea Real
La jalea real es una sustancia de origen animal cuya composición es altamente variable, dependiendo de factores como su procedencia, el periodo de recolección y la edad de las larvas. No obstante, podemos hacer una estimación de su composición:
- Agua: 60 - 70%
- Proteínas: 27 - 41%
- Azúcares: 15 - 30%
- Lípidos: 8 - 19%
- Cenizas: 0.8 - 3%
También contiene diversas vitaminas, entre ellas: B1, B2, B6, B12, B8, en menor proporción ácido nicotínico o vitamina PP, vitamina E, que estimula la actividad sexual, ácido pantoténico, biotina, inositol, ácido fólico, un principio hiperglucemiante y factores antibióticos.
En cuanto a minerales, se encuentran presentes el potasio, hierro, calcio, sodio, zinc, magnesio y cobre.
La jalea real también contiene una variedad de aminoácidos en estado libre y combinados, tales como arginina, valina, histidina, insoleucina, leucina, isoleucina, lisina, metionina, treonina, triptofano, fenilalanina, prolina, ácido aspártico, serina, ácido glutámico, glicina, alanina, cistina, tirosina, taurina, valina, ácido amino-butírico y glicocola.
Asimismo, contiene azúcares como glucosa, fructosa, sacarosa y pequeñas cantidades de maltosa, erlosa, trehalosa, gentiobiosa, isomaltosa, rafinosa y melibiosa.
Finalmente, la jalea real contiene diversos ácidos grasos, como 7-hidroxioctanóico, 3-hidroxidocenóico, 6-hidroxidecenóico, metiloctandióico, 8-hidroxioctanóico, 9-hidroxinonanóico, palmítico, dodecanóico, eicosanóico y ácido 10-hidroxidecenóico (HDA).
PH: 3,5-4,5.
Es importante tener en cuenta que debido a la naturaleza variable de su composición, los valores pueden variar en diferentes muestras de jalea real.
Benéficos y propiedades de la Jalea real
La jalea real es un superalimento con propiedades naturales y beneficios. Algunos de los beneficios y propiedades más importantes de la jalea real son:
- Estimulación del sistema nervioso: La jalea real se ha asociado con la mejora del funcionamiento del sistema nervioso, incluyendo el estímulo de las neuronas y neurotransmisores, lo que puede tener efectos positivos en la memoria y la concentración.
- Aumento de energía y rendimiento: Gracias a su contenido nutricional, la jalea real puede proporcionar un aumento de energía, lo que contribuye a mejorar tanto el rendimiento físico como intelectual.
- Ayuda en la fertilidad masculina: Se ha investigado su potencial para mejorar la infertilidad masculina y ciertos problemas sexuales como la astenia sexual e impotencia.
- Beneficios en casos de incontinencia urinaria: Algunos estudios sugieren que la jalea real podría tener un efecto positivo en el control de la incontinencia urinaria.
- Equilibrio hormonal en mujeres: Se ha utilizado tradicionalmente para tratar trastornos hormonales en mujeres, como los relacionados con el ciclo menstrual y la menopausia.
- Beneficios cardiovasculares: Existen estudios que sugieren que la jalea real podría ayudar a mejorar los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, lo que podría tener efectos positivos en la salud cardiovascular.
- Ayuda en la hipotensión arterial: La jalea real ha sido considerada útil en el caso de personas con presión arterial baja.
- Refuerzo del sistema inmunológico: Su contenido en nutrientes y antioxidantes puede ayudar a fortalecer el sistema inmunitario de forma natural.
Adicionalmente, se le atribuyen propiedades antiedad, antialergénicas e hipoglicémicas. Y se ha reportado que tiene actividad antibacteriana
Es importante destacar que cada persona es diferente y que los efectos de la jalea real pueden variar de un individuo a otro. Si tienes alguna enfermedad o estás tomando medicamentos, es crucial que consultes con un profesional de la salud antes de incorporarla a tu dieta. De esta manera, aseguras que la jalea real sea segura y adecuada para ti. ¡Espero que esta información te sea de ayuda!
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¿Cómo Consumir la Jalea Real? Recomendaciones y Formas de Uso
Este producto normalmente se distribuye en tiendas dietéticas lo podemos encontrar mezclado con miel o bien en estado puro, estos últimos normalmente vienen en potes de 10g cada uno.
La recomendación general de consumo por persona es una dosis de 100mg a 200mg al día, durante un periodo de 2 meses, y luego hacer un descanso de 1 mes antes de retomar su consumo.
Consumir preferiblemente en la mañana. Es más recomendable tomar la jalea real por la mañana, ya que su efecto energizante puede ayudar a comenzar el día con vitalidad.
Por ultimo, para mantener sus propiedades, la jalea real debe conservarse en un lugar fresco y seco.
¿Hay algún efecto secundario al tomar jalea real?
La jalea real es considerada generalmente segura para la mayoría de las personas, pero como cualquier alimento o suplemento, puede tener efectos secundarios y no es adecuada para todos. Es importante tener en cuenta lo siguiente:
- Posibles reacciones alérgicas: Algunas personas pueden ser alérgicas a la jalea real. Si es la primera vez que la consumes, es recomendable empezar con cantidades pequeñas para verificar si tienes alguna reacción alérgica, como picazón, enrojecimiento, hinchazón o dificultad para respirar. Si experimentas alguno de estos síntomas, debes dejar de tomarla y buscar atención médica.
- Consumo excesivo: Un consumo excesivo de jalea real puede tener efectos secundarios negativos, como taquicardia (latidos rápidos del corazón), cefaleas (dolores de cabeza) y aumento de la presión arterial. Por lo tanto, es importante seguir las dosis recomendadas y no excederlas.
- Consulta con un profesional de la salud: Si tienes alguna enfermedad preexistente, estás tomando medicamentos o estás embarazada, es fundamental que consultes con un profesional de la salud antes de incluir la jalea real en tu dieta, para asegurarte de que sea segura para ti y no interfiera con ningún tratamiento o condición médica.
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