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Como elaborar jarabe de azúcar para abejas

- Por: ApiConociendo.


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¿Qué vas a ver?

Primero te vamos a mostrar las 2 combinaciones para preparar el jarabe de azucar que más se usan, la 2 a 1 y la 1 a 1 con una breve explicación sobre en qué momento usarlas y por qué. Al final se explicara cómo se preparan las dos ya que es el mismo proceso para cualquiera de estas 2 opciones.

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Preparación Jarabe de azúcar 2 a 1:

La preparación del jarabe de azúcar "2 a 1" requiere 2 kg de azúcar y 1 L de agua. Con esta receta, se obtienen aproximadamente 2,3 L de jarabe.

Este tipo de jarabe es ampliamente utilizado por los apicultores para alimentar a las colmenas la entrada del invierno, así como para estimular la producción de cera al comienzo de la primavera.

Preparación Jarabe 1 a 1:

La preparación del jarabe de azúcar “1 a 1”, como su nombre indica, consiste en mezclar 1 kg de azúcar con 1 L de agua.

Esta preparación se diferencia de la anterior, ya que al tener una mayor cantidad de agua, simula una entrada abundante de néctar y, de esta manera, estimula a la reina para aumentar la puesta de huevos y acelerar el desarrollo de la colmena durante la primavera.

NOTA: Esto se pone en práctica cuando la entrada de néctar es escasa y buscamos tener unas colmenas fuertes para la temporada alta de mielada.

Método de elaboración del jarabe de azúcar:

La preparación es muy sencilla. En primer lugar, vertimos todo el agua a temperatura ambiente o precalentada en un recipiente para acelerar el proceso.

Luego, comenzamos a añadir el azúcar poco a poco mientras revolvemos.

Una vez que hayamos añadido todo el azúcar, continuamos revolviendo durante unos 15 o 20 minutos, hasta lograr una mezcla homogénea entre el agua y el azúcar. El jarabe resultante tendrá un color blanquecino amarronado y, conforme la mezcla se asiente, adquirirá una apariencia más transparente.

Ejemplo:

Para el ejemplo que ilustramos a continuación estamos usando la preparación de jarabe "2 a 1", las cantidades en este caso son: 50L de agua y 100Kg de azúcar para aproximadamente 50 colmenas.

  • 1- Vertemos el agua: En este caso, utilizamos agua a temperatura ambiente, aunque también es recomendable precalentarla para lograr una preparación más homogénea.
  • verter-agua.jpg
    Vertiendo agua

  • 2- Vertemos el azúcar: Así es, comenzamos a verter el azúcar de manera pausada mientras seguimos revolviendo.
  • verter-azucar.jpg
    Vertiendo azucar

  • 3- Revolvemos:  Batimos durante unos 15-20 minutos hasta lograr una mezcla homogénea.
  • revolvemos-el-azucar.jpg
    Si utilizamos agua fría, la textura resultante será como se muestra en la foto. Sin embargo, si optamos por usar agua caliente o precalentada, la preparación adquirirá una tonalidad más oscura y uniforme.

  • ¡Listo! Ahora podemos alimentar nuestras colmenas con jarabe de azúcar.
  • ALIMENTANDO-COLMENA-CONJARABE-DE-AZUCAR.jpg
    Como se ve en la imagen, el jarabe de azúcar tomo una tonalidad mas transparente.

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